1) 滞在地コロラド州ゴールデン
ゴールデン市(人口約1万9千人)は、州都のデンバーから車で西に約25km離れた閑静で治安の良い地域です(写真1)。CSMは、ゴールデン市ダウンタウンの近隣にあります(写真2)。乾燥して雨の少ない気候はカビも発生しづらく快適ですが、日本のような便利で品質のよいお店やサービスが揃った日常生活とは大きく異なるため、日本の良さを改めて実感しています。例えば、スーパーでは、傷んだ果物や割れた卵の入ったパックも陳列してあるため、毎回しっかり確認して買わないと失敗します。また、冷凍食品や総菜類、調味料等は驚くほど多くの種類があるものの、口に合う味付けを見つけるのが大変で、日本食材も殆ど手に入りません。時々25~30km離れたアジア系スーパーに行き、お米、納豆、ラーメン等を入手しています。時間と手間がかかる上に値段が日本の2-3倍するため頻度を減らしつつも、やはり日本食は欠かせません。